ЯБЛОКО
Яблочки янтарные На яблоньке созрели. Яблочки янтарные Яна с Яшей ели. (Н. Лунина) Как выглядит яблоко, знает каждый. Это и неудивительно. Яблоко среди фруктов, что картофель среди овощей. Яблоневые сады на нашей планете занимают пять миллионов гектаров. Это самое распространенное плодовое дерево. Яблоко известно людям с давних времен. Упоминание об этом фрукте есть в Библии. Ева сорвала с дерева познания добра и зла именно яблоко. Родиной домашней яблони считают Древнюю Грецию. Древние греки и римляне считали яблоко символом любви и посвящали его богине красоты. Древние германцы были уверены, что яблоки – любимый фрукт богов. Они сажали вокруг своих домов яблони, надеясь, что злой бог бури не будет метать в них стрелы молний. В России разводить яблоню стали уже в XI веке. В 1051 году в Киево-Печерской лавре был заложен яблоневый сад. В Подмосковье первые яблоневые сады появились в XII в. по указу Юрия Долгорукого.
19 августа на Руси отмечали Яблочный Спас. До этого времени яблоки собирать не полагалось. В этот день с яблонь собирали созревшие плоды и освящали их в храмах. Яблоками угощали нищих и бездомных. Чем больше нищих угостишь, тем полнее урожай на будущий год будет. Хозяйки пекли в этот день яблочный пирог. В России известно несколько сотен сортов яблок. Их делят на летние, осенние и зимние. Во второй половине сентября собирали яблоки зимних сортов: антоновку, семеринку. Кожица у этих сортов толстая, с особым восковым налетом, который защищает плод от гниения. Хранить их можно до весны. Яблоки едят свежими, сушеными, мочеными и замороженными. Из них готовят соки, компот, варенье, повидло, мармелад, желе. Яблоки очень полезны. Не случайно русский народ сложил сказку о молодильных яблочках. Съешь их и будешь молодым и здоровым. В яблоках содержатся витамины, сахара, соли железа, калия и магния. ЗАГАДКА Само с кулачок, Красный бочок. Тронешь пальцем – гладко, А откусишь – сладко. (Яблоко) ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ • Сентябрь пахнет яблоком, октябрь – капустой. • Мимо яблоньки яблочко не падает. • Каково деревце, таковы и яблочки.
Загадки про фрукты, овощи и ягоды для детей
Сайт «Мама может все!» собрал самые «вкусные» загадки про фрукты, овощи и ягоды для детей. Загадки про всеми любимые абрикосы и арбузы, тыкву и капусту, яблоки и груши и многое другое.
***
Что за фрукт поспел в садочке? Кость внутри, в веснушках щечки. Прилетел к нему рой ос — Сладок мягкий… (абрикос)
***
Облепит ветку, словно рой, И станет ветка золотой. Краса Сибири и Алтая, Для всех — здоровья кладовая. (Облепиха)
***
Жарким солнышком согрет, В шкурку, как в броню, одет. Удивит собою нас Толстокожий… (Ананас)
***
Синева небесная над землей сгустится, Чудо расчудесное вдруг в тайге случится: Голубыми росами на кусточки лягут Голубые россыпи нежных, сочных ягод. (Голубика)
***
Он большой, как мяч футбольный, Если спелый — все довольны. Так приятен он на вкус! Что это за мяч? (Арбуз)
***
Пригрев на солнышке бока, Висит на дереве пока, Душистым соком налилось, И видно семечки насквозь. (Яблоко)
***
Растет букетиком-кусточком, Блестит зелененьким листочком, И все таежные поляны От этой ягоды багряны. (Брусника)
***
Золотой волшебный плод Так и просится к нам в рот. Спрятал косточки внутри. Их четыре, посмотри. Если же не спелый плод — Как веревкой свяжет рот. (Хурма)
*** Знают этот фрукт детишки, Любят есть его мартышки. Родом он из жарких стран В тропиках растет… (Банан)
***
Красна ягода горька, Но в ней сила велика, Солнце ягоду калило, В ней здоровье заключило. (Калина)
***
Сам алый, сахарный, Кафтан зелёный, бархатный. (Арбуз)
***
Он похож на апельсин, Ну точь-в-точь, один в один. Только больше и кислее, И немного зеленее. Как же этот фрукт зовут? Догадались вы? (Грейпфрут)
***
В золотистой шкурке бок, А под шкуркой сладкий сок. В каждой дольке по глоточку И для сына, и для дочки. (Апельсин)
***
Длинноножка хвалится – Я ли не красавица, В сама – то косточка, Да красненькая косточка. (Вишня)
***
Фрукт на свете всем известный, Хоть и кислый, но полезный. Ты его нарежь — и в чай. Как зовется? Отвечай! (Лимон)
***
Три сестрицы, весною рожденные, Очень схожи, покуда зеленые, Но рознятся, коль каждая спелая, Гляньте: красная, черная, белая. (Смородина)
***
На грушу похожа, На яблоко тоже. Отгадаете едва. Ой, да это же… (айва)
***
Что за плод — шкатулочка с секретом! Семена — вкусняшные на вид, Все прозрачные, все розового цвета, Потрясешь, как странно, не звенит. (Гранат)
***
Загляни под осень в сад — Колокольчики висят: Бронзовые, медные, Животу не вредные. (Груши)
***
Круглое, румяное, Я расту на ветке. Любят меня взрослые И малые детки. (Яблоко)
***
Сахарная голова Зеленая, как трава. Расколешь — в ней сахар алый, Что любят и старый и малый. (Арбуз)
***
Бусина красна, Сладкого полна, А в бусине тросточка, На тросточке косточка. (Вишня)
***
Желтый цитрусовый плод В странах солнечных растёт. Но на вкус кислейший он, А зовут его… (Лимон)
***
Это вишенки сестра, Но собой крупна, добра, Раньше вишенки в цвету, Слаще вишенки во рту. (Черешня)
***
В атласных синих платьицах В траву под кроной скатятся. Пойдут на джем и на компот Или — помыть и сразу в рот. (Сливы)
***
На сучках висят шары, Посинели от жары. (Слива)
***
Само с кулачок, красный бочок, Потрогаешь — гладко, откусишь — сладко. (Яблоко)
***
Он большой, как мяч футбольный, Если спелый — все довольны. Так приятен он на вкус! Что это за шар? (Арбуз)
***
Жёлтый шар, слегка горчит. Летом жажду утолит. (Грейпфрут)
***
Бело-розово цвело, Кисло, зелено росло, Налилось и заалело, Всем здоровья припасло. (Яблоко)
***
Этот плод едва обнимешь, если слаб, то не поднимешь, На куски его порежь, мякоть красную поешь. (Арбуз)
***
Растет он там, где жаркий юг, Здоровью нашему слуга; Сушеный с косточкой — урюк, А без нее — он курага. (Абрикос)
***
Ягод много во бору, Черно-сизые беру. Их поешь — и станет вмиг Фиолетовым язык. Вся их польза в черноте — Буду видеть в темноте. (Черника)
***
Плод этот сладкий И круглый, и гладкий. Внутри он душистый Снаружи пушистый.
(Персик)
***
Полумесяц золотой, Будто медом налитой. Он душистый, мягкий, сладкий, А на ощупь — очень гладкий. (Банан)
***
Он по цвету — апельсин, По размерам — исполин, Витаминами обильный, Горько-кисло-молодильный. (Грейпфрут)
***
Синий мундир, белая подкладка, В середине — сладко. (Слива)
***
Висит кругляк, Сплошной синяк, Внутри костяк — А съел бы всяк. (Слива)
***
Как в шкатулке у царевны Горсть рубинов красных древних. Сладкий сок в рубинах спелых. Ты не раз, наверно, ел их. (Гранат)
***
На щечках розовых пушок, Он принц на летних рынках. Живит его чудесный сок, А косточка — в морщинках. (Персик)
***
В форме капли, цвета сливы, Овощ вкусный и красивый. (Баклажан)
***
Сто одежек — Все без застежек. (Капуста)
***
Полюбуйся: что за сказка! В грядку спряталась указка. Ярко-рыжая плутовка! А зовут ее… (морковка)
***
Этот овощ кисло-сладкий, Круглый, сочный, мягкий, гладкий. Щеки докрасна натер, И зовется… (помидор).
***
Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи. (Капуста)
***
Это овощ, а не куст. В слове этом сочный хруст. Если очень любишь щи, Этот овощ в них ищи. (Капуста)
***
Она прячется от солнца Под кустом в глубокой норке, Бурая – не мишка, В норке — но не мышка. (Картошка)
***
Возле дома, меж кустов, В поле, в грядке, вдоль лесов, Растет важная культура, С крепкой, плотною фактурой. Клубни все мы соберем, Высушим и приберем, Будем кушать до весны, Яства из нее вкусны. (Картошка)
***
Запеканки, драники, Оладьи и пюре, Зразы и вареники, Печёнки в кожуре, И отличную окрошку Можно сделать из… (Картошки)
***
Сидит дед во сто шуб одет, Кто его раздевает, Тот слезы проливает. (Лук)
***
Он похож на светофор: Красный, желтый иль зеленый. Всем известен с давних пор Фаршированный, соленый. Ты в салат его клади И в приправы добавляй. Ты без дела не сиди, Овощ этот называй. (Перец)
***
Чесноку любимый брат, И никто не виноват, Что его кто тронет, Вмиг слезу обронит. (Лук)
***
Она бывает черной, Она бывает белой. За хвост из грядки дернул И со сметаной сделал. (Редька)
***
Красна девица Сидит в темнице, А коса на улице. (Морковь)
***
За кудрявый хохолок Лису из норки поволок. На ощупь — очень гладкая, На вкус — как сахар сладкая. (Морковь)
***
Он бывает, дети, разный – Желтый, травяной и красный. То он жгучий, то он сладкий, Надо знать его повадки. А на кухне – глава специй! Угадали? Это… (Перец)
***
Огурцу сей овощ брат, Так в народе говорят. Вот улегся на бочок. Полосатый… (кабачок)
***
Это вовсе не игрушка — Ароматная… (Петрушка)
***
Как на нашей грядке Выросли загадки Сочные да крупные, Вот такие круглые. Летом зеленеют, К осени краснеют. (Помидоры)
***
Под листком лежит на грядке. Он пупырчатый, не гладкий. И зеленый, наконец. А зовется… (огурец)
***
В огороде нашем Овоща нет краше. Как сочна, красна, кругла, Носом в грядку как вросла! Так и просится к нам в миску. Как зовут ее? (Редиска)
***
Она прячется от солнца Под кустом в глубокой норке, Бурая – не мишка, В норке — но не мышка. (Картошка)
***
Щеки розовые, нос белый, В темноте сижу день целый. А рубашка зелена, Вся на солнышке она. (Редиска)
***
Кругла, а не луна, бела, а не бумага, с хвостиком, а не мышь. (Репа)
***
Кругла, а не месяц, Желта, а не масло, Сладка, а не сахар, С хвостом, а не мышь. (Репа)
***
Дед ее тащил из грядки, Но один не смог достать. Все тащили по порядку, Раз, два, три, четыре, пять. Но она сидела крепко. Кто она? Конечно (Репка)
***
Над землей трава, Под землей бордовая голова. (Свекла)
***
На пюре она годится, В чай ее кладут едва ли. До весны она хранится В погребке или подвале. Вы подумайте немножко. Ой, да это же… (картошка).
***
В огороде — желтый мяч, Только не бежит он вскачь, Он как полная луна, Вкусные в нем семена. (Тыква)
***
Вся украшена цветами, На нее взгляните сами. Эти белые соцветья В сухарях обжарим детям. (Цветная капуста)
***
В огороде хоть росла, Знает ноты соль и фа. (Фасоль)
***
Что за чудо в огороде? Под листком ракушка вроде. Он волнист со всех сторон. Что за овощ? (Патиссон)
***
Маленький и горький, луку — брат. (Чеснок)
***
Дом зеленый тесноват: Узкий длинный, гладкий. В доме рядышком сидят Круглые ребятки. Осенью пришла беда — Треснул домик гладкий, Поскакали кто куда Круглые ребятки. (Горох)
***
Белый зубчик от простуды Пожевать совсем не худо. От простудных от болезней Нету овоща полезней. (Чеснок)
***
За кудрявый хохолок Лису из норки поволок. На ощупь — очень гладкая, На вкус — как сахар сладкая. (Морковь)
***
Он от мыши полевой, Скрылся в землю с головой, Сверху лишь тугие стрелы, К солнцу тянутся умело. Лечит от семи недуг, Всем полезный спелый… (Лук)
ГРУША
Груша – это очень вкусно. Нам без груши очень грустно. Груша – это объеденье, А особенно в варенье. (И. Горюнова) О популярности и занимаемым площадям груша находится на третьем месте после яблони и вишни. Возделывать грушу стали давно. Древнеримский писатель Катон Старший в трактате «О земледелии», написанном более двух тысяч лет назад, давал рекомендации, как правильно выращивать груши. Плиний Старший в своей работе описывал 35 сортов груш. В отличие от современных сортов в Древнем Риме груши были твердыми. Мягкими они стали в конце XVIII века благодаря усилиям французских и бельгийских селекционеров. Один из них, Ван Моне вывел 400 сортов груши, 40 из них популярны и поныне.
Сейчас количество сортов груши перевалило за несколько тысяч. Грушу выращивают в садах, она также растет на опушках, на вырубках в лиственных лесах. Хорошо себя чувствует на горных каменистых склонах, так как не требовательна к почве, переносит засуху и небольшие морозы. Грушевые деревья начинают приносить плоды на 5–7 год. Правда, поначалу урожай на них невелик. Зато, когда дерево наберется сил, – с гектара получают до 200 центнеров. Живут груши довольно долго, до 300 лет. Самым старым плодовым деревом в мире считается груша, посаженная в 1630 году в черте американского города Денвера. Замечательная груша, Очень сладкая, как мед. Так и просится в ладошку, А потом скорее в рот. (Н. Мигунова) Плод груши на 97 % состоит из мякоти, 2,5 % приходится на кожицу и лишь 0,5 % на семена. В нем содержатся витамины D и С, соли калия, магния, железа. Груши едят свежими, из них готовят множество вкусных блюд, варят варенье, джемы, компоты, груши сушат и маринуют. ЗАГАДКА На деревьях меж листами Висят птицы вверх ногами. (Груши)
АЙВА
Родиной айвы считают Закавказье и Среднюю Азию, именно в этих районах она сейчас встречается в диком виде. Выращивать айву стали с незапамятных времен, более 4000 лет назад. Латинское название айвы – Cytfonia, предположительно произошло от города Кидон (Cydon) на острове Крит, ее широко культивировали уже в первом тысячелетии до нашей эры. Древние греки с почтением относились к айве, для них она была символом красоты и плодородия. Айвой было принято угощать новобрачных. По одной из версий, причиной раздора между Герой, Афиной и Афродитой стало не яблоко, а айва. В настоящее время известно около 400 сортов айвы. Они отличаются друг от друга строением цветков, формой плодов. Правда, различия между ними не столь существенны, как, например, между сортами яблок.
Плоды у айвы желтого цвета с разными оттенками, иногда с легким румянцем, очень плотные, жесткие и хрустящие. Если на айве есть зеленоватые места, значит, она еще не совсем созрела. Мякоть у этого фрукта чуть вязкая, терпкая и довольно ароматная – в запахе есть что-то от яблока, еще присутствует хвойный оттенок. Употреблять в пищу нужно только спелую айву, желательно еще дать ей возможность вылежаться. Чем дольше она лежит, тем вкуснее, ароматнее и мягче становится, исчезает вяжущий вкус. Айва – очень полезный фрукт. В ней содержится калий, магний, кальций, витамин С, яблочная и лимонная кислоты. Мякоть айвы богата пектином. Айва – фрукт универсальный. Ее едят в сыром виде, из нее получаются вкусные компоты, джемы, варенья, цукаты, ее можно добавлять в кашу, салат, овощной суп. Айвовая горчица – приправа, ее готовят из айвы и горчицы с добавлением имбиря и кориандра. Айвовым сыром называют сгущенный айвовый сок с мякотью. Айву выращивают во многих странах мира – в Европе, Северной Америке, Северной Африке, Восточной и Средней Азии. Выведены также холодостойкие сорта, которые успешно возделываются в Поволжье. Еще одна разновидность айвы – айва японская, или хеномелес. Цветы и плоды этого растения похожи на айву. В Европу хеномелес завезли из Японии в конце XVII века. Постепенно он завоевал популярность среди садоводов – у него очень красивые декоративные цветы. Плоды японской айвы также съедобны, но они более кислые.
Страницы: 1 2 3 4
Фрукты: материалы для игр, бесед и занятий с детьми.
В этой статье Вы найдете:
- Беседу о фруктах.
- 10 речевых игр по теме «Фрукты».
- Пальчиковую гимнастику.
Дополнительный материал к статье — загадки о фруктах Вы найдете в статье «Загадки»
Детский сад 100 лет назад. «Беседы с маленькими детьми» Л. К. Шлегер.
Беседа о фруктах Л. К. Шлегер.1913 год.
Подготовка к беседе.
Перед детьми разные фрукты. Они называют их, определяют форму, цвета. Определяют на ощупь и вкус с закрытыми глазами.
Под руками должны быть каталоги плодов; рисунки в красках (то есть цветные картинки) ; искусственные фрукты
Беседа.
На чем растут фрукты? Как называется дерево, на котором растут яблоки? Могут ли на яблоне расти сливы?
Какой вид у спелого яблока? Какого вкуса оно? (Сладкое, сочное) . Кто так нарумянил яблоко? Что защищает мякоть яблока? (Кожица) . А когда поспевает яблоко? Красота яблони, увешанной румяными яблоками.
Видал ли кто яблоню с яблоками? На чем сидят яблоки?
Кто может рассказать, как растет яблоко? Всегда ли оно такое большое и румяное? Какого цвета незрелое яблоко?
А какое оно на вкус? Прежде чем появиться яблоку, яблоня цветет. Когда она цветет? Весной. Видал ли кто яблоню в цвету?
Весной мы посмотрим ее, а пока посмотрим картинку.
Посмотрим, что внутри яблока, разрежем – одно вдоль, другое поперек. В чем сидят семечки и сколько их? А зачем семена нужны яблоне?
А зачем нужна мякоть? Она охраняет семена. Какого цвета семена спелые? А неспелые?
Какие семена у вишни? У сливы?
Кто ест спелые плоды? Одни ли люди едят и любят их? Едят ли люди семена? Они выплевывают их.
А птицы что едят? Семена попадают на землю, и что их них вырастает?
Что попадается иногда в яблоках, в грушах, в сливах? Червячок. Как попал червячок в яблоню? Остается ли червячок в яблоке?
Он прогрызает его и выходит (найти яблоко с ходом червяка) . Из червяка делается куколка, а из куколки бабочка.
Что мы делаем из фруктов? Из чего варим варенье? Видал ли кто сушеные фрукты? Показать и попробовать. Что еще делают из фруктов?
Квас, наливку.
Растет ли у нас виноград? Что из него делают? Какие фрукты вы еще знаете, которые растут в теплых странах?
Апельсины, мандарины, лимоны. Такая ли тонкая кожица у апельсина и лимона, как у яблока?
Какие плоды у дуба, у елки? Кто их собирает и ест? Это фрукты?
Детские работы по теме «Фрукты».
- Лепка плодов, рисование их.
- Вырезание картинок с фруктами из каталогов, журналов.
- Иллюстрация «Сбор яблок».
- Фруктовая лавка (изготовление вместе с детьми макета для детских игр)
Вопрос для педагогов для размышления:
Со времени издания этой беседы для маленьких детей талантливого педагога Луизы Карловны Шлегер прошло ровно 100 лет! Изменились ли мы и наши дети? Чем отличается беседа о фруктах Л. К. Шлегер от современных бесед о фруктах в детском саду?
Какие требования к беседе с детьми учтены при составлении данной беседы? Что бы Вы изменили в ней?
Еще о беседах с детьми и о нашей истории методики развития речи детей Вы узнаете из статьи «Беседа в детском саду»по материалам книги Е. А. Флериной «Живое слово в дошкольном учреждении».
Практические материалы для занятий, бесед и игр с детьми по теме «Фрукты»
Речевые игры с детьми дошкольного возраста по теме «Фрукты»
Игра 1. Лесенка в саду. Подбери слово.
Вместе с ребенком придумайте как можно слов о том, какие бывают фрукты. Например, будем сегодня играть со словом «яблоко» — «Какое может быть яблоко?», а в следующий раз со словом «груша» — «Какая бывает груша?».
Подбирать слова можно по дороге, на прогулке, в автобусе или в машине. Но лучше всего – играя!
Как вызвать интерес к игре в подбор слов?
Речевые упражнения сложны для детей, поэтому лучше всего проводить их в игровой форме и так, чтобы малышу был наглядно виден результат его усилий. Я придумала для этого свой прием – «наглядная игровая оценка результата речи». Вот как я это делаю.
Я обычно рисую на мольберте большое дерево фломастером (можно нарисовать дерево и на листе бумаги или на доске) . На дереве я рисую плоды, но они должны быть нарисованы очень высоко от земли. Рядом с деревом стоит лестница.
Лестница нарисована как две вертикальные параллельные линии. Но – это важно — на ней не нарисованы ступеньки!
Как мы играем: мы подбираем слова и поднимаемся вверх по лесенке за фруктами. Одно слово = одна ступенька.
Как только мы подобрали одно слово – я рисую одну ступеньку. Еще одно слово нашли – рисую еще одну ступеньку. Сколько слов подобрали – столько ступенек появилось на лесенке!
С каждым словом ступенек прибавляется, а мы забираемся все выше и выше (можно переставлять по изображению лесенки фигурки детей) . Задача – добраться до верхушки дерева, а для этого нужно подобрать очень много слов!
На верхушке дерева детей обязательно должен ждать приятный сюрприз! Когда дети возьмут яблоко (или сливу) с кроны дерева, на обратной стороне картинки они должны что-то найти – план с обозначением места, где спрятан сюрприз, загадку, небольшой подарок, красивую бумажку, слова поздравления от Садовника, нарисованную медальку, волшебные слова и т.д.
Подсказка для взрослых
Слова для игры:ароматный, большой, вкусный, безвкусный, кислый, сладкий, румяный, нежный, душистый, сочный, наливной, красный, желтый, золотистый, полосатый, зрелый незрелый, спелый, круглый, овальный, удлиненный, мягкий, твердый, гнилой, червивый, сушеный, крупный, мелкий, вареный, летний, ранний, скороспелый, южный.
Полезный совет:
- Лучше, если Вы будете говорить в этой игре слова, которые редко встречаются в бытовом общении («яблоко ароматное», «яблоко душистое», «яблоко зрелое») , а дети будут подбирать более простые слова («яблоко сладкое», «яблоко круглое», «яблоко румяное») . Если дети затрудняются, то можно подсказывать малышам слова жестом, подсказывать первый слог, напоминать знакомую строчку из стихотворения, в которой встречается это слово
- Эта игра сначала сложна для детей. Но в дальнейшем развивается интерес и внимание к словам, к выразительной речи. Дети начинают очень внимательно относиться к словам и к художественным текстам, которые им читают, вслушиваться в речь взрослых и замечать в ней яркие образные эпитеты. Поэтому игра очень полезна и для развития внимания к языку, и для обогащения и активизации словаря детей, и для подготовки к школьному обучению.
- Я очень люблю читать детям стихотворение Я. Акима, в котором много выразительных эпитетов. Послушайте его в ребенком и найдите в нем красивые, особые, выразительные слова.
«Яблоко спелое, красное, сладкое, Яблоко хрусткое, с кожицей гладкое. Яблоко я пополам разделю, Яблоко с другом своим поделю». (Я. Аким) .
Вот еще стихи о яблоках, в которой много красивых образных слов для речевой игры.
Душистые, румяные,
Подробней rodnaya-tropinka.ru
